Cursos De Loncheado De Jamon Iberico

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Cursos

Seguir de cerca las explicaciones de Florencio Sanchidrián y practicar después con los ejemplares de ibérico dispuestos para el curso es una experiencia que no olvidará. Hacemos cursos de corte de jamón a medida de sus necesidades donde podrá aprender a extraer y deleitarse con sus siete sabores.

• Cursos de especialización para profesionales, en colaboración con Cámaras de Comercio o Universidades y con la Real Academia Española de Gastronomía.
• Cursos de Corte de Jamón: Formación, Iniciación y perfeccionamiento.
• Máster en corte de Jamón y Peritaje del Jamón Ibérico (impartido en la dehesa y en el secadero).

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