Calidad Trazabilidad Jamon Iberico

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Calidad y trazabilidad

La calidad en los productos ibéricos que ofrece Real Jamón es además de uno de sus principales rasgos de identidad, el factor que más aprecian sus clientes y consumidores.

Real Jamón Florencio Sanchidrián, S.L. trabaja continuamente en mantener la trazabilidad de los productos, requisito imprescindible de la seguridad alimentaria. De esta forma se mejora el seguimiento y la transparencia de los movimientos de los animales y la carne, así como el procesado de canales y productos cárnicos para la venta al público.